Paloma de los Milagros
Biologiste spécialisée dans la qualité des aliments. Elle possède une vaste expérience en tant que technicienne en contrôle de la qualité dans les procédés microbiologiques et physicochimiques. Elle est également diplômée en journalisme, ce qui lui a permis de traduire ses connaissances en biologie en articles de vulgarisation.
A propos de l'auteur
Diplômée en Biologie de l'Université d'Alcalá de Henares (2018). elle termine ses études en obtenant le Prix Extraordinaire de Fin de Licence . Elle a étudié le journalisme à l'Université Complutense de Madrid . Elle est également titulaire d'un Master en Industrie Agroalimentaire et Qualité Alimentaire du Centre d'Etudes Supérieures de l'Industrie Pharmaceutique (CESIF).
Paloma de los Milagros a suivi le cours d'anglais C1 du British Council à l'Université d'Alcalá de Henares. De même, en 2014, elle a participé en tant que bénévole au programme de l'ONG Cooperatour à Jaipur, en Inde. Elle a travaillé comme technicienne qualité alimentaire et technicienne contrôle qualité en Castilla-La Mancha et dans la Communauté de Madrid.